Prof. Gianni Campatelli jest profesorem nadzwyczajnym na Uniwersytecie Florenckim, w Katedrze Inżynierii Przemysłowej. Jego działalność badawcza koncentruje się na zaawansowanych technologiach wytwarzania, w tym metodzie Wire Arc Additive Manufacturing (WAAM), procesach obróbki skrawaniem oraz technikach napraw przemysłowych. Kieruje projektami badawczymi integrującymi technologie wytwarzania konwencjonalnego i przyrostowego, których celem jest zwiększenie efektywności, zrównoważenia oraz cyrkularności procesów produkcyjnych. Współpracuje z wieloma przedsiębiorstwami przemysłowymi oraz uczestniczy w realizacji projektów badawczych finansowanych w ramach programów europejskich.