Dr Weronika Gorka-Kumik ukończyła studia licencjackie (2014) i magisterskie (2016) na kierunku Zaawansowane Materiały i Nanotechnologia na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie, a w 2021 r. uzyskała tytuł doktora nauk ścisłych w dziedzinie biofizyki na tej samej uczelni. Dołączyła do MDPI w grudniu 2020 r. jako asystentka redaktora, stając się jedną z pierwszych dziesięciu pracownic biura w Krakowie. Od sierpnia 2021 r. pełni funkcję Team Leadera, zarządzając zespołem kilkunastu członków. W lipcu 2024 r. objęła stanowisko Journal Relations Specialist w czasopiśmie Polymers. Reprezentowała MDPI na kilku międzynarodowych konferencjach i wydarzeniach naukowych.